Seuraava koulutus:
Pe 20.5. – la 21.5.2022 kevätkasvit
Pe 10.6. – la 11.6.2022 kesäkasvit
Varaa paikkasi pian. Kesäkuun koulutukseen on vielä pari paikkaa vapaana!
Tiesitkö, että jos myyt suoraan asiakkaille tai käytät myyntiin valmistamassasi ruoassa, vaikkapa kahvilassasi, villiyrttejä, sinulla tulisi olla kauppayrtinpoimijakortti/yrtinpoimijakortti, jotta käyttämäsi kasvit olisivat asiakkaille turvallisia. Vastuu tarjoamiesi yrttien turvallisuudesta on sinulla myyjänä ja sen jälkeen kerääjällä.
Molempiin yrtinpoimijoiden kahden päivän koulutuskokonaisuuteen oma ilmoittautumisensa, joten voit valita itsellesi sopivan kokonaisuuden tai ottaa molemmat kaksi kokonaisuutta ohjelmistoosi. Poimijakortin kasvimerkinnät määräytyvät sen mukaan mihin osallistut. Poimijakorttiin tulee noin neljä merkintää/kurssipäivä.
Valitse seuraavista kurssikokonaisuuksista omasi:
pv 1 ja pv 2 toukokuussa, joko 20.5.-21.5.
Poimijakoulutuksen ensimmäisenä päivänä opettelemme kevään ensiyrttejä. Päivä koostuu aamupäivän yleisteoriaosuudesta, puolen tunnin lounastauosta, iltapäivän yrttiteoriaosuudesta lounaan jälkeen, noin kahden tunnin maasto-osuudesta ja tentistä. Kasvien löydettävyys riippuu paljolti kevään sääolosuhteista, siksi kasvit, joita ensimmäisellä kerralla opettelemme voivat vaihdella. Huomioi tämä. Kasveina ensimmäisessä kurssipäivässä mm. voikukka, vuohenputki, pihlaja, koivu, nokkonen ja maitohorsma.
Toisena koulutuspäivänä jatkamme kevätyrttien etsiskelyä. Päivä koostuu aamupäivän yleisteoriaosuudesta, puolen tunnin lounastauosta, iltapäivän yrttiteoriaosuudesta lounaan jälkeen, noin kahden tunnin maasto-osuudesta ja tentistä. Kasvien löydettävyys riippuu paljolti kevään sääolosuhteista, siksi kasvit, joita toisella kerralla opettelemme voivat vaihdella. Huomioi tämä. Kasveina toisessa kurssipäivässä mm. mänty, kuusi, siankärsämö, kataja ja mustikka.
pv 3 ja 4 kesäkuussa, joko 10.-11.6.
Kolmannella kerralla teemme kesäisiä löytöjä. Päivä koostuu aamupäivän yleisteoriaosuudesta, puolen tunnin lounastauosta, iltapäivän yrttiteoriaosuudesta lounaan jälkeen, noin kahden tunnin maasto-osuudesta ja tentistä. Kasvien löydettävyys riippuu paljolti kevään sääolosuhteista, siksi kasvit, joita kolmannella kerralla opettelemme voivat vaihdella. Huomioi tämä. Kasveina kolmannessa kurssipäivässä mm. poimulehti, vadelma, pyöreälehtikihokki, mustaherukka, mesiangervo ja suopursu.
Keskikesän saapuessa yrttivalikoimammekin muuttuu erilaiseksi, teemme mm. teeyrttilöytöjä. Päivä koostuu aamupäivän yleisteoriaosuudesta, puolen tunnin lounastauosta, iltapäivän yrttiteoriaosuudesta lounaan jälkeen, noin kahden tunnin maasto-osuudesta ja tentistä. Kasvien löydettävyys riippuu paljolti sääolosuhteista, siksi kasvit, joita neljännellä kerralla opettelemme voivat vaihdella. Huomioi tämä. Kasveina neljännessä kurssipäivässä mm. puna-apila, valkoapila, ahomansikka, kanerva, sianpuolukka ja puolukka.
Toteutuspaikka: Hyvinvointihotelli Forssan Luppo, Kutomonkuja 2 A 1, 3 krs, 30100 Forssa https://hotelliluppo.fi/
Kesto: 6 h/kurssipäivä, yht 12 h kurssikokonaisuus.
Ryhmäkoko: 5-10 hlö. Kurssi toteutuu jos osallistujia vähintään viisi. Majoitustilat riittävät 10 osallistujalle.
Soveltuvuus: Soveltuu kaikille vähintään 18 vuotiaille, myös esteettömästi.
Saatavuus: Toukokuu-kesäkuu.
Hinta: majoituksella 295 €/hlö/kurssikokonaisuus 2 pv. Sis. alvt (10%, 14% ja 24%).
Hinta: ilman majoitusta 200 €/hlö/kurssikokonaisuus 2 pv. Sis. alvt.
Kevään ja kesän kurssikokonaisuudet ovat saman hintaisia.
Ilmoittautuminen puhelimitse Tarja 050 4619629.
Kurssimaksu maksetaan kassalle saapuessa perjantaina ennen kurssin alkamista ja yhteystiedot otetaan valmiiksi ilmoittautumisen yhteydessä. Kurssi-ilmoittautumiset ovat sitovia. Peruutuksen voi tehdä viimeistään 7 vuorokautta ennen kurssia veloituksetta. Kaksi vuorokautta tai myöhemmin ennen kurssia peruutuksista veloitamme koko kurssimaksun. Tämä sen vuoksi, että kurssille voi olla enemmän tulijoita kuin paikkoja on tarjolla, näin voimme mahdollisesti luovuttaa kurssipaikkasi toiselle halukkaalle.
Palvelukieli: suomi
Hinta sisältää: Kahden päivän eli 12 h koulutuksen, aloitus ja loppukahvin/teen, majoituksen yhdeksi yöksi aamiaisella yhden tai kahden hengen huoneissa, lauantain lounaan, saunan ja kuntosalin käytön. Syömme perjantaina päivällistä kaupungilla omakustanteisesti tai hotelliin voi tuoda omat eväät. Hinta ilman majoitusta sisältää koulutuksen lisäksi aloitus ja loppukahvin/teen sekä lauantain lounaan.
Koulutuksen tavoitteet
Kauppayrttineuvoja/yrttineuvoja kouluttaa kauppayrtinpoimijat/yrtinpoimijat varmuudella tunnistamaan kerättävät yrtit, keräämään kaupan laatuvaatimukset täyttävää tavaraa ja käsittelemään yrtit kaupan edellyttämällä tavalla. Kerättävien yrttien tulee olla niin tasalaatuisia, kuin ne olisivat yhdeltä poimijalta. Koulutus antaa osallistujalle tiedot ja taidot toimia yrtinpoimijana kaupallisessa tarkoituksessa. Poimija voi poimia yrttejä tilauksesta yrityksille jatkojalostukseen tai jalostaa itse yrteistä tuotteita tai myydä yrttejä eteenpäin esimerkiksi ravintoloille.
Tavoitteisiin sisältyvät teemat ja ydinsisällöt: koulutuksen ja yrttien käytön perusteet, yrttien tunnistaminen, myrkylliset kasvit, yrttien keruutekniikat, yrttien käsittely, yrttikauppa ja lainsäädäntö sekä poimijan asema
Koulutuksen toteutus
Koulutus toteutetaan kahtena kahden päivän kokonaisuutena. Opiskelija voi osallistua yhteen tai molempiin kokonaisuuksiin. Molempiin kurssikokonaisuuksiin tulee ilmoittautua erikseen. Koulutus toteutetaan kuusi (6) tuntia kestävinä lähikoulutuspäivinä. Koulutus tapahtuu osittain maastossa, joten mukaan tarvitaan maastokelpoinen vaatteet, kuten ulkoiluvaatteet ja kumisaappaat tai ulkoilukengät. Osa koulutuksesta toteutetaan sisätiloissa luentotyyppisenä koulutuksena. Kurssipäivän päätteeksi osallistujat tekevät kasvitunnistuskokeen ja sen läpäistyään osallistuja saa kauppayrtinpoimijakortin ja siihen merkinnät osaamistaan kasveista. Kerätäkseen villiyrttejä kaupalliseen tarkoitukseen poimijalla tulisi olla poimijakortti. Poimija saa poimia kaupallisesti vain poimijakorttiin merkittyjä yrttejä. Poimijakortti on voimassa suorituspäivämäärästä eteenpäin. Koulutettavien kasvien tulee olla parhaassa keruuvaiheessa kurssiaikana, joten saman ajankohdan kurssien kasvivalikoima voi vaihdella riippuen kevään kasvuolosuhteista.
Ilmoittautuminen
Koulutukseen ilmoittautuminen alkaa puhelimitse 050 4619629 maaliskuussa 1.3.2022.
